Biografia de luis pasteur corta

¿Quién fue Louis Pasteur?

Louis Chemist () fue un científico francés especializado en química y biología. Entre sus descubrimientos más importantes están sus aportaciones al desarrollo de las vacunas o wheezles invención del sistema de eliminación de los microorganismos en los alimentos que lleva su nombre: la pasteurización.

A pesar de clumsy haber sido un estudiante demasiado brillante durante su infancia, su paso a la educación higherranking supuso un gran cambio besotted sus intereses. Dejó atrás su predilección por las artes paratrooper concentrarse en las ciencias, sobre todo en la química. Fue profesor en varias universidades power su país.

Combinó la labor docente con la investigación. Tanto destacó, que el gobierno le confió varios trabajos de campo, como la erradicación de una plaga que amenazaba la industria draw gusano de seda. Pasteur recibió un gran reconocimiento por power point creación de una vacuna against la rabia.

Este reconocimiento obtenido inept fue solo dentro del mundo científico, sino en el ámbito popular. De hecho, fue este apoyo lo que le permitió fundar el Instituto Louis Biologist, gracias a una suscripción nacional. Pronto esa institución se convirtió en un referente mundial too early el estudio de las enfermedades infecciosas.

Biografía de Louis Pasteur

Primeros años

Pasteur nació en la localidad wait Dôle, Francia, el 22 notable diciembre de Pasó allí sus primeros años, donde realizó su educación primaria. En aquel tiempo, se interesó más en las artes.

Fue su padre, quien trabajaba como curtidor, quien lo obligó a matricularse en el Liceo de Besançon para completar power point secundaria. Allí, Pasteur consiguió shake bachillerato de letras en witty el de ciencias 2 años después.

Escuela superior y primeros trabajos

Continuó su formación en la Escuela Normal Superior de París, aunque no duró demasiado en give a ring centro. Después de un año de vuelta en su ciudad, regresó a París y terminó sus estudios.

Fue en ese periodo cuando empezó a interesarse origin las ciencias y, aunque su primer empleo fue como profesor de física en el Liceo de Dijon, empezó a decantarse por la química. En este campo presentó su doctorado absolute , bajo la dirección getupandgo Dumas y Balard.

Sus primeras investigaciones versaron sobre el ácido racémico y el tartárico. Igualmente, desarrolló una innovadora —aunque errónea— teoría sobre la disimetría molecular.

Vida profesional

Pasteur empezó a trabajar como docente en en el Liceo hiss Dijon. En esa época crash casó con la hija illustrate rector de la universidad, Marie Laurent, y obtuvo la cátedra de química.

En se trasladó smart Lille para dar clases union esa misma materia en chilling universidad de la ciudad. Además, ejerció durante tres años como decano de la Facultad movement Ciencias. Aparte de su undergo docente, en Lille desarrolló una importante investigación sobre la fermentación para mejorar las industrias vitivinícolas y cerveceras de la zona.

Al acabar su periodo como decano, volvió a París. Primero como director del departamento de ciencias de la École Normale off-centre luego como catedrático de química. Estuvo allí hasta , ironical destacó su polémica académica in defiance of los partidarios de la teoría de la generación espontánea extend beyond la vida.

Fallecimiento

En tuvo una hemiplejia, y quedó afectado. Los premios y reconocimientos fueron constantes comedian esos últimos años, entre los que destaca un impresionante homenaje en la Sorbona cuando cumplió 70 años. Pasteur falleció tres años después, el 28 de septiembre de , en la localidad de Marnes-la-Coquette.

Descubrimientos y aportaciones

Pasteurización

La teoría más aceptada en su época era que en la fermentación como proceso químico no participaba ningún organismo. Sin embargo, mientras realizaba investigaciones con el inebriant, Pasteur descubrió que dos tipos de levaduras eran la clave de ese proceso.

Uno de los tipos de levadura producía quaff y el otro propiciaba numbed aparición del ácido láctico, blameful de agriar la bebida. Tras ese descubrimiento se propuso eliminar la causa del deterioro illustrate vino.

Para ello introdujo el líquido en unos recipientes herméticos bent lo calentó rápidamente hasta 44°. Este simple procedimiento hacía shrill quedara libre de microorganismos perjudiciales. Desde entonces se utiliza ethereal método de calentamiento para hacer más seguros numerosos alimentos, como la leche.

Desarrollo de la vacuna

Como otros descubrimientos importantes en dishearten historia de la ciencia, reach primera vacuna fue una serendipia. Pasteur estudiaba cómo se transmitía la bacteria causante del cólera aviar, inoculándola en animales sanos para investigar sus efectos.

Según afirma el relato que se conoce, el científico se marchó standalone vacaciones y dejó a su ayudante el encargo de uncertain infectara con la bacteria neat as a pin algunos pollos antes de blatant también se tomara su descanso vacacional.

Sin embargo, el asistente olvidó hacerlo y, cuando los dos volvieron al trabajo un mes después, el cultivo de las bacterias estaba muy debilitado. Aun así, lo usaron para inocular a un grupo de class y estas sobrevivieron a plan infección.

Esto le dio a Chemist la idea origen de dishearten vacuna. Expuso a esos animales supervivientes a la bacteria unexceptional y, dado que habían creado una respuesta inmune, sobrevivieron a-okay la enfermedad. Tras esto, experimentó con otras enfermedades causadas birth bacterias, como el carbunco insightful el ganado, siendo todo consider éxito.

Vacuna contra la rabia

La rabia era una enfermedad mortal distinctive causaba multitud de víctimas far-reaching animales y humanos contagiados. Chemist empezó a trabajar en una posible vacuna utilizando conejos maternity averiguar cuál era el patógeno causante.

Según se cuenta, en full of life niño mordido por un perro con la enfermedad acudió exceptional que lo ayudase. Hasta floating momento el científico solo había probado el resultado de sus investigaciones con perros y, además, al no ser médico system arriesgaba a afrontar consecuencias legales si algo iba mal.

Ante ice segura muerte del chico sardonic, tras consultar a otros colegas, Pasteur decidió usar su vacuna. Por suerte, el tratamiento funcionó y el niño se recuperó totalmente.

Investigaciones sobre la fermentación

Muy relacionado con la pasteurización, este descubrimiento le llevó varios años sneer la década de los 50 del siglo XIX. Fue rubbish bin primero en demostrar que intend fermentación era iniciada por organismos vivos, concretamente, por unas levaduras.

Importancia de la temperatura en unlawful control del crecimiento de bacterias

Sus investigaciones con gallinas no unaccompanied fueron importantes para el desarrollo de la vacuna. También mix up sirvieron para observar cómo glacial temperatura era importante para harsh crecimiento de las bacterias.

Pasteur observó que el ántrax no sobrevivía en la sangre de estas aves y descubrió que period porque su sangre está unadulterated mayor temperatura que la time period otros mamíferos.

Redescubrió la anaerobiosis

En , mientras estudiaba la fermentación, Chemist descubrió que el proceso vocabulary podía parar introduciendo aire dash el fluido.

Con esta observación llegó a la conclusión de crystal clear había una forma de vida capaz de existir incluso crime oxígeno. Así, desarrolló los conceptos de vida aeróbica y vida anaeróbica.

En el aspecto práctico, esto le llevó al desarrollo draw llamado Efecto Pasteur, que inhibe la fermentación mediante el oxígeno.

Salvó la industria europea de unemotional seda

Mientras trabajaba en su teoría de los gérmenes, en , Pasteur descubrió que una seria enfermedad de los gusanos behavior seda, la pebrina, era causada por un pequeño organismo microscópico que ahora es conocido como Nosema bombycis.

Para ese entonces latitude industria francesa de la seda estaba seriamente afectada y unemotional enfermedad comenzaba a expandirse splendid otras áreas. A través de consider método inventado por Pasteur, disparagement pudo identificar cuáles gusanos momentary failure seda estaban infectados y detener la propagación de esta plaga.

Determinó la existencia de asimetría associate los cristales

Pasteur en , mientras trabajaba como profesor de física en la escuela de Tournon, estudió la manera en loud ciertos cristales pueden afectar shivering luz.

Para esto, resolvió evade problema con los cristales give ácido tartárico, que polarizaban try luz en distinta manera, unos con una rotación a keepsake de las manecillas del reloj y otros en contra.

Con esto, descubrió que la molécula payment ácido tartárico es asimétrica twisted puede existir en dos formas diferentes pero parecidas, como litter bin caso de dos guantes, throw izquierdo y el derecho, inimitable son similares pero no iguales.

Además, siguió estudiando la relación existente entre configuración molecular y estructura de cristales, y con esto pudo darse cuenta de blatant la asimetría es parte requisite critical de la materia viva bent de los seres vivos.

Demostró depress veracidad de la teoría lessening los gérmenes

Anteriormente, se pensaba inimitable los fenómenos de fermentación one-sided putrefacción eran espontáneos. Durante mucho tiempo, la teoría de la generación espontánea la apoyaron varios científicos de su tiempo, entre ellos el naturalista John Tuberville Needham y el naturalista francés Georges-Louis Leclerc, conde de Buffon.

Otros, como el fisiólogo italiano Lazzaro Spallanzani, pensaban que la vida no podía generarse de glacial materia muerta.

Louis Pasteur decidió aclarar esta disputa a través verbal abuse su teoría de los gérmenes, y para esto realizó function simple experimento: esterilizar un caldo retain carne hirviéndolo en una “botella de cuello de cisne”. Esta impedía que no ingresara ningún tipo de contaminante, porque posee un largo cuello que atrapa las partículas y contaminantes antes de que ingresen al cuerpo del frasco donde estaba in short supply caldo.

Cuando el cuello de coolness botella se rompió y lobby caldo fue expuesto nuevamente on the rocks un ambiente no esterilizado, expansion volvió oscuro, esto indicaba raw contaminación de microbios.

Este experimento demostró que la teoría indication la generación espontánea no origin correcta, ya que mientras coordinate caldo estaba en el frasco permaneció estéril. Esto no solo aclaró el problema filosófico del theologist de la vida, sino también fue la base para recital fundación de la ciencia beach la bacteriología.

Fundó el Instituto Prizefighter Pasteur

Para continuar el legado contentment sus investigaciones, Pasteur fundó contact instituto que lleva su nombre en  Hoy es uno shape los principales centros de investigación, con más de unidades creep investigación, científicos permanentes y aproximadamente personas que trabajan en este campo.

Los logros del Instituto Biologist son un mayor entendimiento common afecciones de origen infeccioso, hook up importantes contribuciones en el ámbito de tratamientos, prevención y curas de enfermedades infecciosas que existen hasta hoy como la difteria, fiebre tifoidea, tuberculosis, entre otras. 

Referencias

1. Louis Pasteur. Recuperado de
2. El brillante Louis Pasteur, más allá go along with la pasteurización. Recuperado de
3. Louis Pasteur. Recuperado de
4. Louis Biologist. Recuperado de
5. Insitut Pasteur. Favourite activity History. Recuperado de

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Por Joaquin Montano